Branchekode

Her er alle opskrifter fra talentkonkurrencen 2016

Danmarks Bedste Talenter er fundet. De unge elever har bagt, og den 27. september 2016 blev vinderne fundet. Herunder finder du finaleopskrifterne fra 2016.

Specialbrød:

GULD: Rune Ulv Bonnichsen - Pompei, Ribe/Kold College. Valhalla.
SØLV: Thomas Munkholm Johansen - P. A. Andersen og Sønner, Vejle/SDE Vejle: Øller spelt.
BRONZE: Annemette Sørensen - Pompei, Ribe/Kold College: Victory.

Ludovic Stephan Tence - Andersen Bakery, København/ZBC Ringsted: Evita. - Signe Bergenholtz Engelbredt - Guldbageren Bramdrupdam, Kolding/SDE Vejle: Gustulina. - Jenny Berg Olesen - Bager Møller, Ulfborg/UC Holstebro: Spinasie brød. - Jannick Møller Rømer - Eriks Bageri, København/ZBC Ringsted: Pedersker brød. - Christian Knud Larsen - Kappendrup Bageri, Otterup/Kold College: Pinjebrød. - Lasse Nørup Bentsen - Skolegades Bageri, Herning/UC Holstebro: Esbens surdejsbrød. - Isabella Ejbæk Johnsen - Kibæk Bageri, Kibæk/UC Holstebro: Melone pane di mais. - Toke Skæveland Pedersen - Hjertebageriet ApS, Vejle/SDE Vejle: Valibrød. - Marcus Sennefelder - Mesterbageren, Haslev/ZBC Ringsted: Koldhævet græskar/sesam brød.

Image

Bagt tærte:

GULD: Amalie Hansen - Løgismose, Meyers Konditori, København/ZBC Ringsted: Tarte au passion. SØLV: Christina Refshauge Pedersen - Blomsterbergs Cafe, Kgs. Lyngby/ZBC Ringsted: Mangoliscious. BRONZE: Pernille Søegaard - Bagergården, Hinnerup/UC Holstebro: Sensommertærte.

Rikke Ohlsen - Bageriet Løgen, Skødstrup/UC Holstebro: Sensommer tærte. - Pernille Iben Agergaard - Højvangs Bageri, Esbjerg/UC Holstebro: Hyben-Mandel-tærte. - Toke Skjæveland Pedersen - Hjertebageriet Vejle/SDE Vejle: Drømmen. - Sine Dittmann Nielsen - Musik Conditoriet, Valby/ZBC Ringsted: Hindbær tærte.  - Signe Bergenholtz Engelbredt - Guldbageren Bramdrupdam, Kolding/SDE Vejle: Sambachease. - Søren Martensen - Odense Universitetshospital, Odense/Kold College: Mandeltærte m/fersken.

Image