Branchekode

Om Danmarks Bedste Brød og Kager

Fra hele landet kommer dygtige fagfolk til to indledende runder, hvor de 10 bedste produkter i hver kategori findes. Disse kommer så videre til den store finale, der i 2018 finder sted på Nytorv i København. Ved finalen kan publikum få et kig bag disken og se de fantastiske produkter - og; når vinderen er kåret, få lov at smage på Danmarks Bedste Brød og Kager.

Konkurrencen om at fremstille Danmarks Bedste Brød og Kager er blevet skarpere år for år. I år skal der igen findes syv forskellige kategorivindere. Tre på kage og fire på brød. To indledende runder finder de ti bedste produkter i hver kategori og de 70 produkter mødes til den store afgørende finale på Nytorv i København. Kategorierne i 2018 vil være:

Brød:

  • Rullede deje
  • Fuldkornshvedebrød
  • Rugbrød
  • Specialbrød

Kager:

  • Bagt tærte
  • Kransekagestykke
  • Tørkage

Årets Talent 2018

Sideløbende med Danmarks Bedste Brød og Kager afholdes Årets Talent for branchens elever indenfor henholdsvis kransekage og specialbrød.

 

Danmarks Bedste Brød og Kager arrangeres i samarbejde med sponsorerne: