BKD har i samarbejde med Fødevareforbundet NNF afholdt konkurrencen om at blive Danmarks Bedste Bager. Konkurrencen blev afholdt den 18. marts i forbindelse med Foodexpo 2024 i Herning.

Danmarks Bedste Bager er Tence Ludovic fra Andersen Bakery

Nummer 2 blev Sanjiv Sam, Maison D’ Brød i Klampenborg

Nummer 3 blev Jacob Gade, Andersen Bakery

Efter en samlet vurdering af 15 baguetter, 20 wienerbrød, 20 croissanter, 18 New York rolls i tre forskellige varianter og 20 færdigbagte takeaways, var det Tence Ludovic der løb af med sejren.

Det håndværksmæssige niveau var tårnhøjt fra alle deltagerne, og dommerne var måske ikke enige om alt, men de var enige om, at det var et vildt tæt løb.

Alle deltagerne leverede på et niveau, der gør det svært at tro på, at der kan laves bedre brød andre steder i verden.

Opstillingen fra Danmarks Bedste Bager er Tence Ludovic fra Andersen Bakery

Opstillingen fra Nr. 2 Sanjiv Sam, Maison D’ Brød i Klampenborg

Opstillingen fra Nr. 3 Jacob Gade, Andersen Bakery

Dommerne

Dommerne i konkurrencen om at blive Danmarks Bedste Bager var:

Lars Jacobsen, Uddannelsecenter Holstebro

Emil Winther – Lagkagehuset Silkeborg

Jan Haas – Glistrup bageri

Tak til sponsorerne

Til slut en stor tak og et ønske om gensyn i 2026 til alle sponsorerne – herunder Københavns Bagerlaug, Jysk Fynsk Bager- & Konditormesterforening og Konditorlauget – uden hvem konkurrencerne ville være umulige at gennemføre. 

.